進修部

催化證照取得

進修部課程規劃的要點之一，圍繞在培養學生考取證照的能力之上。因此專業課程涵蓋了內場烹調、外場服務、飲料調製、食品安全衛生、國際禮儀接待…等範疇，讓進修部的學生在握有初步專業能力體驗職場的同時，也能持續在學校吸收餐旅管理相關課程的訓練，拓增更全面的職涯籌碼。

產業學習與彈性時段課程

為了讓喜歡實作應用的學生更瞭解業界實境，我們遴聘業界專家進行協同教學，也提供赴職場參訪、產業學習的機會。在積累了能力與歷練之後，我們將與小孩一同選擇合適的企業，運用非上課時間依照自身的安排，選擇全時段或者部分時段的工作。因此學生可以基於職場需求，選擇夜間或週間二日到校上課。