2019年西班牙教育旅行
2019年前往西班牙知名餐飲學校 EHTG 進行傳統西班牙料理研修及世界排名 19 EUTH STPOL 餐旅大學學習分子料理,除了至世界第一米其林餐廳 El Celler de Can Roca 參訪,也至當地餐廳進行實習體驗。
- 透過當地星級餐廳實習課程 (El Celler de Can Roca),深化餐飲體驗學習並瞭解世界餐飲趨勢。
- 透過當地學校 (EHTG) 實作課程,學習觀摩與交流當地飲食烹調特色。
- 透過事先資料蒐集及特色行程探訪,體驗當地生活文化。
Kai Ping Culinary School
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